Jako zodpovědné maminky každý den myslíme na zdraví našich dětí. Se zdravím je úzce spojena kvalita a optimální množství živin, které dětskému tělíčku dodáváme. Jak ale do malých raubířů dostat dostatečné množství ovoce a zajistit jim tolik potřebné vitamíny? Vsaďte na ovocné pyré! V článku najdete recepty, které rozhodně stojí za ochutnání!
Zdraví je to nejdůležitější, co máme.
Jednoduchá příprava
Ovocné pyré je velmi nenáročné na přípravu. Pro úplný základ vám stačí pouze tyčový mixér, voda a oblíbené čerstvé nebo mražené ovoce. Obvykle není třeba přidávat cukr nebo jiná sladidla. Větším dětem a dospělým můžete do ovocného pyré přidat další oblíbené ingredience. Plno živin, vitamínů a minerálů nabízí ořechy, semínka nebo kokos. Všechny suroviny pak jednoduše společně rozmixujete na hladkou konzistenci.
S přípravou vám mohou pomoci děti - v tomto případě si proto ještě připravte pevné nervy a úklidové prostředky na celou kuchyň. ;)
Tip od Moniel:
Do ovocného pyré a přesnídávek pro děti dávejte pouze suroviny, které jste dítěti již podávali. Předejdete tak nepříjemným alergickým reakcím.
Triky pro skladování
Hotové pyré můžete skladovat v lednici, v uzavíratelné láhvi od mixéru nebo jím naplnit menší skleničky od jogurtů. Skleničky lze uložit do mrazničky nebo v nich pyré klasicky zavařit a prodloužit jim dobu spotřeby. Praktickým řešením jsou také znovupoužitelné silikonové nebo plastové sáčky a mističky.
Ovocné pyré je ideální alternativou k nezdravým kupovaným svačinám s množstvím přidaných cukrů a konzervačních látek.
Benefity ovocného pyré
V ideálním případě by měly děti každý den přijmout dostatek vlákniny a vitamínů. Ovocné pyré je ideální zdravá svačina, kterou si dítka zamilují.
- Praktická svačina
Během kolotoče každodenních povinností oceníte praktickou svačinku v podobě ovocného pyré. Pokud jím naplníte menší nádoby, můžete mít pyré vždy po ruce i na procházce nebo výletech.
- Přirozená chuť
Při výrobě pyré zůstávají zachovány vitamíny, minerály a vláknina obsažená v ovoci a děti tak dostávají přirozenou chuť a živiny, které jsou pro jejich růst a vývoj důležité.
- Snadná stravitelnost
Pyré neobsahuje velké ani tvrdé kousky surovin a jeho hladká konzistence zajišťuje snadnější polykání a dobrou stravitelnost i pro malé děti. Vláknina je navíc nezbytná pro správnou funkci trávicího systému, pomáhá udržovat pravidelnou stolici a zabraňuje zácpě.
- Zdroj energie
Ovoce zajišťuje přírodní zdroj energie. Obsahuje pouze přirozené cukry dodávající tělu palivo, oproti přeslazeným sladkostem, které způsobují náhlé výkyvy hladiny cukru v krvi.
Recepty pro ovocné pyré
Jablečné pyré
Klasika, která nikdy nezestárne! Ať už máte jablíčka kupovaná nebo ty z vlastní zahrádky, pyré z nich bude jednoznačně zdravější než v kterékoliv jiné kupované přesnídávce.
Potřebné ingredience:
- 2,5 kilogramu jablek
- sklenku převařené vody
Jednoduchý postup:
- Jablka rozkrojíme, odstraníme jádřince a vložíme do hrnce. Jablka podlijeme vodou a dusíme 15 minut. Po oddělení slupek je z hrnce vyjmeme.
- Uvařená jablka mírně zchladíme, rozmixujeme tyčovým mixérem a přepasírujeme.
- Přesnídávku plníme do připravených silikonových kapsiček nebo do skleniček a klasicky zavařujeme ve vodní lázni.
Mangová dobrota
Mango děti milují! Sladké dobrotě jen tak někdo neodolá, to se můžete vsadit!
Potřebné ingredience:
- 2 ks zralého manga
- 50 ml čerstvého jablečného džusu
- šťáva z limetky
- kousek vanilkového lusku
- voda
Jednoduchý postup:
- Mango oloupeme a nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce a podlijeme trochou vody.
- Přivedeme k varu a ihned poté stáhneme plotýnku na polovinu.
- Přidáme vanilkový lusk, zalijeme džusem a za občasného míchání necháme zlehka probublávat.
- Zvolna redukujeme tekutinu na polovinu a vaříme, dokud není mango úplně měkké.
- Poté hrnec odstavíme a tyčovým mixérem směs rozmixujeme na hustší pyré.
- Dochutíme šťávou z limetky.
Hruškové pyré
Sladké hrušky obsahují silný antioxidant, důležitý pro normální růst a lidské zdraví. Navíc přirozeně podporují imunitní systém, což je u malých dětí velmi žádoucí nejen v zimním období.
Potřebné ingredience:
- 4 ks hrušky
- špetka skořice
- citrónová šťáva
- voda
Jednoduchý postup:
- Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na menší kousky.
- Vložíme do hrnce, podlijeme je trochou vody a vaříme do měkka.
- Uvařené kousky rozmixujeme tyčovým mixérem a dle chuti ochutíme citronovou šťávou.
Meruňkový sen
Kdo by nemiloval čerstvé meruňky! Ideálně ty z místního trhu, uzrálé na hřejivých slunečních paprscích... Mňam!
Potřebné suroviny:
- 10 čerstvých meruněk
- 1 banán
- 1 jablko
- voda
Jednoduchý postup:
- Meruňky zbavíme pecek, jablko zbavíme slupky a jádřince a vše nakrájíme na kousky.
- Na troše vody vaříme meruňky a jablko do měkka, poté propasírujeme.
- Banán pouze rozmačkáme vidličkou a smícháme s meruňkovo-jablečným pyré.
Pyré z jahod
Čerstvé jahody nesmí v letním jídelníčku chybět! Pyré z nich připravíte raz dva. Pokud máte chuť i na jinou svačinku z jahod, mrkněte na náš článek.
Potřebné suroviny:
- 500 g jahod
- 1/2 jablka
- Brusinky
- lístek máty
- citrónová šťáva
- voda
Jednoduchý postup:
- Zralé jahody omyjeme, jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky.
- V hrnci klasicky povaříme s trochou vody a brusinkami, rozmixujeme a plníme do připravených nádob.
Banánové pyré
Banán je základem pro každé smoothie. Pojďme si z něj udělat i samotné pyré.
Potřebné suroviny:
- 1 banán
- kousek vanilkového lusku
- oblíbené mléko
Jednoduchý postup:
- Banány jednoduše oloupeme a společně s vanilkou a mlékem rozmixujeme.
Melounová mňamka
K létu neodmyslitelně patří vychlazený meloun, který jistě milují i vaše děti.
Potřebné suroviny:
- vodní meloun
- limetková šťáva
- voda
Jednoduchý postup:
- Kousky melounu rozmixujte.
- Dochuťte limetkovou šťávou a je hotovo!. Jednoduše a rychle!
Tip od Moniel:
Rodiče jistě ocení trochu vylepšené melounové pyré. Zakápněte jej několika kapkami bílého rumu nebo šampaňského. Poděkujete nám později! :)
Pokud máte svůj oblíbený recept, budeme rádi, když se o něj s námi podělíte.
Vaše Monika z Moniel
